- Pressez les courgettes et les pommes de terre râpées pour en extraire le plus d’humidité possible afin d’éviter d’obtenir une cocotte détrempée.
- Vous pouvez remplacer la mozzarella par n’importe quel fromage fondant comme le cheddar ou le gouda.
- Si vous préférez un plat plus épicé, ajoutez une pincée de flocons de piment au mélange de légumes.
Avantages nutritionnels :
- La courgette est faible en calories et riche en vitamines A et C.
- Les pommes de terre fournissent du potassium et des fibres, ce qui fait de cette cocotte un plat satisfaisant.
- Les œufs offrent des protéines, tandis que le fromage mozzarella ajoute du calcium et une texture crémeuse.
Informations nutritionnelles :
- Ce plat est végétarien et peut être préparé sans gluten en utilisant un substitut de farine sans gluten.
- Pour le rendre sans produits laitiers , remplacez simplement le fromage mozzarella par une alternative au fromage végétalien et évitez la crème sure dans la sauce.
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Calories: 280 kcal
- Glucides : 18 g
- Protéines : 12 g
- Matières grasses : 18 g
- Fibre: 3g
- Calcium : 150 mg
- Fer : 1,5 mg
Conseils de stockage :
- Réfrigération : Conservez les restes de cocotte dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
- Réchauffage : Réchauffez les tranches individuelles au micro-ondes ou au four jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
- Congélation : Vous pouvez congeler la cocotte cuite jusqu’à 2 mois. Décongelez-la et réchauffez-la au four pour de meilleurs résultats.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
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