Préchauffez l’Arena :
Commencez par allumer votre four à 220 °C.
Mélangez :
Prenez un plat de cuisson de 23 x 33 cm. Ajoutez les rotinis, la sauce marinara, l’eau et ces adorables petites boulettes de viande. Envie d’un peu de saveur supplémentaire ? Une pincée de sel ne fera pas de mal. Remuez bien le tout.
Temps de cuisson :
Couvrez bien le plat de papier aluminium. Glissez-le au four et oubliez-le pendant 35 minutes. Enfin, n’oubliez pas complètement : réglez un minuteur !
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Peek and Stir :
Une fois le minuteur déclenché, découvrez le plat. Remuez et prenez un moment pour goûter les pâtes. Pas tout à fait al dente ? Recouvrez et laissez cuire un peu plus.
La finale fromagère :
Une fois que les pâtes ont atteint leur texture idéale, recouvrez le gratin de mozzarella râpée. Remettez au four, cette fois à découvert, pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit délicieusement fondu.
Remarques
Décongélation : Assurez-vous que ces boulettes de viande sont bien décongelées ; personne ne veut de surprises glacées ! La qualité
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compte : La sauce marinara peut faire ou défaire ce plat. Optez pour quelque chose de riche et savoureux. La marque Rao’s est ma marque de prédilection, mais n’hésitez pas à expérimenter.
Nuances de cuisson : Gardez à l’esprit que le temps de cuisson total peut varier en fonction du type de poêle et des particularités de votre four. Les plats en verre et en céramique prennent généralement plus de temps que ceux en métal.
Vérification de la texture : Attention à la surcuisson ; personne n’aime les pâtes molles.
Garniture et service :
Ajoutez une touche de couleur et de saveur en saupoudrant d’herbes fraîchement hachées sur le dessus. Un soupçon de parmesan râpé ? Eh bien, c’est la cerise sur le gâteau !
Casserole de boulettes de viande à jeter et à cuire
