Retirer le papier aluminium, parsemer uniformément de cheddar râpé et remettre au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Étape 6 : Laisser refroidir et servir
Laisser reposer le plat 5 à 10 minutes avant de servir. Garnir de persil frais, si désiré.
Pourquoi cette recette est-elle efficace ?
Délices étagés : L’association du bœuf, des pommes de terre et d’une sauce crémeuse crée un plat copieux et satisfaisant.
Sauce crémeuse : La soupe, la crème fraîche et le lait se fondent dans une sauce riche et veloutée qui lie le tout.
Finition fromagère : Le cheddar fondant ajoute une garniture fondante et gourmande.
Variations à essayer
Ajouter des légumes : Incorporer des carottes, des petits pois ou des haricots verts coupés en dés pour plus de nutriments.
Relevez le tout : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge pour un goût relevé.
Option sans gluten : Utilisez une crème de poulet sans gluten et remplacez le lait ordinaire par du lait épaissi à la fécule de maïs.
Adapté aux végétariens : Remplacez le bœuf haché par des lentilles, des champignons ou de la viande hachée végétale.
Amélioration des herbes : Incorporez des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour plus de profondeur.
Conseils pour réussir
Coupez les pommes de terre en fines tranches : Des tranches uniformes assurent une cuisson uniforme. Utilisez une mandoline pour plus de précision si vous en avez une.
Laissez reposer le plat : Laissez reposer le plat pour que les saveurs se mélangent et facilitent le tranchage.
Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les doucement au four ou au micro-ondes.
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