Instructions
Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
Étape 2 : Cuisson du mélange de bœuf
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, en l’émiettant au fur et à mesure. Égoutter l’excédent de gras.
Étape 3 : Mélanger les ingrédients
Incorporer les tomates en dés (avec leur jus), le riz cru, le bouillon de bœuf, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Porter à frémissement et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 4 : Transférer et ajouter le fromage
Verser le mélange de bœuf et de riz dans le plat de cuisson préparé. Parsemer uniformément de cheddar râpé.
Étape 5 : Cuisson au four
Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Étape 6 : Garniture facultative
Retirez le papier aluminium, ajoutez du fromage si vous le souhaitez et poursuivez la cuisson à découvert pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et fasse des bulles.
Étape 7 : Servir
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Dégustez avec une salade ou des légumes vapeur.
