Disposer les cannellonis farcis dans un plat à four graissé.
Préparez la sauce :
Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, la mayonnaise, la crème et l’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Verser la sauce sur les pâtes farcies dans la poêle.
Râpez la mozzarella et répartissez-la uniformément sur les pâtes.
Cuisson :
Couvrir le moule de papier aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Retirez ensuite le papier aluminium et laissez cuire encore 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Suggestions de présentation
Servir avec du pain à l’ail pour un repas complet. Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour une option plus légère.
Ajoutez des légumes rôtis comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur.
Garnissez d’herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une explosion de fraîcheur.
Servir avec un verre de vin rouge pour un accord parfait.
Conseils de cuisine
Si vous n’avez pas de pâtes cannelloni, vous pouvez utiliser des manicotti en remplacement.
Préparez le mélange de bœuf à l’avance et réfrigérez-le pour faciliter l’assemblage.
Pour une version plus épicée, ajoutez des flocons de piment rouge ou de la poudre de chili au mélange de bœuf.
Veillez à ne pas trop cuire la sauce au fromage, car elle pourrait devenir trop dure.
Utilisez de la mozzarella fraîche pour une meilleure fonte et une meilleure texture.
Avantages nutritionnels
Riche en protéines provenant du bœuf et des œufs.
Riche en calcium grâce à la mozzarella.
Il fournit une bonne quantité de graisses saines provenant de la crème et de la mayonnaise.
Riche en vitamines et minéraux essentiels provenant du bœuf et des légumes. Informations diététiques
Gluten : Contient du gluten (provenant des pâtes)
Produits laitiers : Contient des produits laitiers (fromage, crème, mayonnaise)
Œufs : Contient des œufs
Convient à : Les amateurs de viande, les régimes riches en protéines
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