Repos : Laissez tiédir le cake quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
Astuces et Variantes
Variante fromage : Remplacez le comté par du gruyère, du cheddar, ou même du bleu pour une version plus audacieuse.
Ajout de viande : Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des morceaux de lardons ou de jambon fumé.
Noix alternatives : Les noisettes peuvent être remplacées par des noix ou des amandes selon vos goûts.
Herbes fraîches : Si vous n’avez pas de persil plat, la ciboulette ou le thym frais fonctionnent également très bien.
Conclusion gourmande
Ce cake aux champignons, comté, noisettes et persil est une option parfaite pour un repas convivial ou une collation à partager. Il peut être préparé à l’avance et se déguste aussi bien tiède que froid. Son équilibre entre le moelleux du cake et le croquant des noisettes en fait un succès à chaque bouchée !
Cake aux Champignons, Comté, Noisettes et Persil Plat
