Comment éviter que le chou ne brûle ?
Si vous remarquez que les bords brunissent trop rapidement, couvrez-les sans serrer de papier d’aluminium pendant que les hamburgers finissent de cuire.
Puis-je congeler ces hamburgers au nid de chou ?
Bien qu’il soit préférable de les déguster frais, vous pouvez les congeler après cuisson. Laissez-les refroidir complètement, emballez-les individuellement et congelez-les jusqu’à 1 mois. Réchauffez-les au four à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Que puis-je servir avec ces burgers nid de chou ?
Ils se marient bien avec une salade verte fraîche, des légumes rôtis, une purée de chou-fleur ou une salade de chou vinaigrette légère pour un repas complet à faible teneur en glucides.
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