500 g de courgettes (courgettes)
20-30 g de parmesan râpé
1 oeuf
Poivre noir, au goût
1/2 cuillère à café d’ail sec
2 cuillères à soupe de farine (ajuster au besoin)
Fromage (mozzarella ou autre fromage à pâte dure), pour la garniture
Huile végétale, pour la friture
Sel, au goût
Directions
Préparez les courgettes :
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