Bugnes moelleuses au zeste d’orange Pour 6 à 8 personnes Temps total : 2h30 (préparation : 30 min | repos : 1h30 | cuisson : 30 min)

Une fois refroidies, saupoudre généreusement de sucre glace et régale-toi !

⭐ Astuces du chef :

🔥 Des bugnes encore plus légères : Ajoute une cuillère à soupe de rhum ou de jus d’orange dans la pâte pour un parfum plus intense et une texture encore plus aérée.

🍩 Une friture parfaite : Ne surcharge pas l’huile en bugnes, elles doivent avoir assez d’espace pour bien gonfler et cuire uniformément. Voir moins