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Bûche Salée aux Saveurs de la Mer

Ingrédients :
200 g de chair de crabe
150 g de saumon fumé
Le jus d’un demi-citron
100 g de gambas cuites et décortiquées
200 g de fromage frais (type Philadelphia ou mascarpone)
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
1 cuillère à soupe d’aneth fraîche, ciselée
Sel et poivre
Quelques brins d’aneth ou de ciboulette pour la décoration
Instructions :

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