500 à 600 grammes (1 à 1,5 livre) de bœuf haché
1 oeuf
1 oignon, finement haché
1-2 carottes, coupées en dés
1 poivron, coupé en dés
6-7 pommes de terre pelées et coupées en dés
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café d’assaisonnement houblon-suneli
1,5 cuillères à café de paprika
1/2 cuillère à café de poivre noir
2 tomates hachées
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 feuilles de laurier
1 piment fort, haché (facultatif)
Herbes fraîches, pour garnir (facultatif)
Instructions
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