Boules de carottes dessert Recette

Hacher les carottes épluchées d’une bonne façon. Ajouter suffisamment d’eau pour les couvrir ensuite.
Faire cuire les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Après avoir ramolli les carottes, les écraser à l’aide d’un mixeur jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée.
Ajouter ensuite le sucre et l’amidon, mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux.
Mettre le mortier cuit dans un autre récipient et le laisser refroidir. Une fois qu’il est complètement froid, mouillons nos mains, arrachons des morceaux de notre mortier et emboîtons-les. Ensuite, déposons-les dans de la noix de coco.
Vous pouvez le décorer avec des noix, des pistaches ou des noisettes et le servir.
Bon appétit à ceux qui s’y essaient à l’avance.