Préparation de la pâte : Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète et le beurre ramolli. À l’aide d’un batteur électrique ou sur socle à vitesse moyenne, mélanger jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Ajouter les arômes : Ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger.
Sucrer : Ajouter graduellement le sucre glace en mélangeant à basse vitesse. Assurez-vous de bien racler les parois du bol pour un mélange homogène.
Crumble : Incorporez délicatement les biscuits Graham écrasés et les barres Butterfinger écrasées.
Formage : Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Prélevez environ 1 à 1,5 cuillère à soupe de pâte, roulez-la en boules bien nettes et disposez-la sur la plaque.
Temps de refroidissement : Congelez les boules de pâte sur la plaque pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien fermes.
Faire fondre le chocolat
Symphonie chocolatée : Une fois les boules de gâteau refroidies, faites fondre le chocolat. Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer par tranches de 30 secondes à 50 % de puissance, en remuant entre chaque intervalle. Attention à ne pas surchauffer ; des grumeaux devraient rester et se dissoudre au fur et à mesure.
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