Ingrédients :
1 baguette de pain rassis (ou environ 200g de pain dur)
200 ml de lait
3 œufs
150 g de lardons fumés (ou dés de jambon pour une version plus douce)
100 g de fromage râpé (comté, emmental ou cheddar, selon votre préférence)
1 petit oignon finement haché
1 gousse d’ail émincée
Quelques brins de persil frais, hachés (ou autre herbe fraîche de votre choix comme la ciboulette)
Sel et poivre
Film alimentaire résistant à la chaleur
Préparation :
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