Pour les bouchées de pommes de terre :
3 pommes de terre
Eau
Persil
100 grammes (3,5 oz) de fromage mozzarella
Sel
2 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à café de paprika
Ail séché
Poivre noir
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
Farine
Huile de tournesol (pour la friture)
Instructions:
Préparez les pommes de terre :
Épluchez et coupez les 3 pommes de terre.
Ajoutez les pommes de terre dans une casserole d’eau.
Laissez cuire 15 minutes, puis égouttez l’eau.
Préparez les ingrédients :
Hacher le persil.
Râpez 100 grammes de fromage mozzarella.
Assaisonner les pommes de terre :
Ajoutez du sel, 2 cuillères à soupe de parmesan , 1 cuillère à café de paprika, de l’ail séché et du poivre noir aux pommes de terre.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.
Mélangez le tout.
Façonner les pommes de terre :
Ajoutez la farine au mélange pour former une pâte.
Façonnez le mélange de pommes de terre selon la forme souhaitée.
Faire frire les pommes de terre :
Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle.
Ajoutez les pommes de terre façonnées à l’ huile végétale chauffée .
Faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
« C’est une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre ! »
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 25 minutes | Kcal : 200 kcal par portion | Portions : 4 portions
Plus d’informations :
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