Cuisson lente : Remettez la viande dans la cocotte. Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures. Ajoutez les champignons 30 minutes avant la fin de la cuisson.
Finalisation : Retirez le bouquet garni. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire, et servez chaud avec des pommes de terre vapeur, des pâtes fraîches ou une purée maison.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes | Temps total : 2 heures 50 minutes | Calories : 450 kcal | Portions : 6
Boeuf Bourguignon Facile
