2 bananes bien mûres
1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
1/4 tasse (60 g) de beurre d’amande ou de cacahuète
1/2 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse (30 g) de noix ou graines (optionnel)
1/4 tasse (30 g) de raisins secs ou de pépites de chocolat noir (optionnel)
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Instructions :
Préparation des Ingrédients :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
Préparation de la Pâte :
Ajoutez le beurre d’amande ou de cacahuète à la purée de bananes et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez les flocons d’avoine, la cannelle, et les noix ou graines si vous en utilisez. Mélangez bien jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez les raisins secs ou les pépites de chocolat, ainsi que l’extrait de vanille si vous le souhaitez. Mélangez à nouveau.
Formation des Biscuits :
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Déposez des cuillerées de pâte sur la plaque, en les aplatissant légèrement avec le dos de la cuillère pour former des biscuits.
Cuisson :
Enfournez pour environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés.
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Service :
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