Biscuits énergétiques sains sans farine et sans sucre

• 80g d’abricots secs, pour une douceur naturelle
• 50g de noix, pour les acides gras oméga-3
• 100 g de cacahuètes, pour les protéines
• 30g de graines de citrouille, pour le magnésium
• 30g de graines de tournesol, pour la vitamine E
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame, pour le calcium
• 1 cuillère à soupe de graines de lin (graines de lin), pour les fibres
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot, pour le fer
• 50 g d’amandes, pour des graisses saines
• 1 blanc d’oeuf, pour lier sans matière grasse ajoutée
• 1 cuillère à soupe de miel (ou un édulcorant naturel), pour le liant et la douceur

Instructions:

1. Ramollir les abricots secs dans l’eau pour rehausser leur texture et leur saveur.
2. Broyez grossièrement le mélange de noix et de graines pour obtenir une base de biscuit texturée.
3. Mélangez tous les ingrédients dans un bol pour créer une pâte cohérente et collante prête à être cuite.
4. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie, espacée pour permettre l’étalement.
5. Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré, révélant un délicieux croquant et une saveur riche.
6. Refroidissez les biscuits pour conserver leur texture et faciliter leur manipulation.

Suggestion de présentation:

Ces biscuits énergétiques sains ne sont pas seulement une collation autonome, mais aussi un compagnon polyvalent pour divers moments diététiques tout au long de la journée :