Conseils de cuisson
Ne pas trop mélanger : Une fois que vous avez ajouté la farine, mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Un mélange excessif peut conduire à des biscuits durs.
Tailles uniformes : lorsque vous roulez la pâte en boules, essayez de les garder de taille uniforme pour vous assurer qu’elles cuisent toutes uniformément.
Refroidissement : Laissez les biscuits refroidir sur une grille après la cuisson pour leur permettre de bien prendre et éviter qu’ils ne deviennent détrempés.
Service et conservation Servez ces biscuits chauds pour une délicieuse gâterie où le chocolat est encore légèrement fondu, ou dégustez-les à température ambiante comme collation ou dessert. Ils se marient à merveille avec un verre de lait ou une tasse de café. Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine ou congelez-les jusqu’à trois mois.
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