Si les cacahuètes que vous avez achetées ne sont ni pelées ni grillées, placez-les sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et que la coque se détache facilement.
Transférez-les sur un chiffon propre et roulez-le dans un emballage.
Frottez vigoureusement pour retirer la peau.
Option 2:
Si les cacahuètes que vous avez achetées sont décortiquées, placez-les au four préchauffé à 180°C pendant seulement 10 minutes pour les faire légèrement griller.
Étape suivante, transférez les cacahuètes dans un processeur.
Broyer jusqu’à obtenir une pâte.
Ajoutez ensuite le sucre et le sel.
C’est mixé pour la dernière fois.
Pour finir, conservez le beurre de cacahuète dans un pot avec couvercle au réfrigérateur.
IMPORTANT : La durée de conservation du beurre de cacahuète maison est de 15 jours au réfrigérateur ou de 10 jours à température ambiante.
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