Étape 4 : Cuisson
Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et cuits à cœur. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre.
Étape 5 : Préparation du glaçage
Pendant la cuisson des beignets, fouettez le sucre glace, le lait et l’extrait de vanille dans un petit bol jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajustez la quantité de lait pour un glaçage plus ou moins épais, selon votre préférence.
Étape 6 : Glaçage et service
Une fois les beignets sortis du four, laissez-les refroidir légèrement. Versez généreusement le glaçage sur chaque beignet.
Servez chaud et savourez ce délice réconfortant !
Pourquoi cette recette est-elle efficace ?
Parfaitement aux pommes : Les dés de pommes ajoutent une touche de douceur juteuse et de texture à chaque bouchée.
Magie des épices : La cannelle et la muscade apportent chaleur et profondeur, parfaites pour des gourmandises d’automne.
Léger et moelleux : La cuisson au four plutôt qu’à la friture permet de garder ces beignets moelleux et aérés sans excès d’huile.
Variantes à essayer
Ajout de noix : Incorporez des noix ou des pacanes hachées pour plus de croquant.
Twisting aux raisins secs : Ajoutez une poignée de raisins secs ou de canneberges séchées pour une touche sucrée et moelleuse.
Option sans gluten : Remplacez la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten.
Crème caramel : Remplacez le glaçage par un filet de sauce caramel pour une touche gourmande.
Mini beignets : Utilisez une petite cuillère pour des bouchées parfaites pour les fêtes ou pour offrir.
Conseils pour réussir
Ne pas trop mélanger : Mélangez la pâte juste assez pour que les beignets restent légers et tendres.
Petits morceaux de pommes : Coupez les pommes en petits dés pour une cuisson uniforme et un bon mélange.
Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
Suggestions de présentation
Touche romantique : Saupoudrez de sucre glace ou décorez d’une pincée de cannelle pour plus d’élégance.
Incontournable du brunch : Accompagnez-les de café, de thé ou de cidre chaud pour un repas convivial.
Plateau de fête : Présentez-les sur un plateau avec d’autres gourmandises d’automne comme des muffins à la citrouille ou des roulés à la cannelle.
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