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Beignets de chou-fleur de grand-mère

  • 1 tête de chou-fleur
  • 1 oignon, finement haché
  • Persil, finement haché
  • 2 oeufs
  • 5 cuillères à soupe (50 g) de chapelure
  • 5 cuillères à soupe (50 g) de semoule de maïs
  • 1 cuillère à café d’origan
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Herbes italiennes, au goût
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 150g de fromage râpé
  • Sel, au goût
  • Poivre à goûter
  • Huile d’olive ou végétale, pour la friture

Instructions

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