Préparation des Pommes: Commencez par peler les pommes reinette, retirez les pépins et hachez-les en petits morceaux. Arrosez-les ensuite avec le rhum pour les imprégner de cette saveur unique.
PrĂ©paration de la PĂąte: Dans un grand bol, battez les Ćufs avec le sucre jusquâĂ obtenir un mĂ©lange mousseux. Ajoutez progressivement la farine en continuant de fouetter pour Ă©viter les grumeaux. Incorporez lentement le lait pour obtenir une pĂąte lisse et homogĂšne.
Intégration des Pommes: Ajoutez les morceaux de pommes imbibés de rhum dans la pùte. Mélangez délicatement pour que les pommes soient bien réparties.
Cuisson des Beignets: Faites chauffer une poĂȘle antiadhĂ©sive avec un peu de beurre. Versez une demi-louche de pĂąte pour former un beignet. Laissez cuire environ 2-3 minutes de chaque cĂŽtĂ© jusquâĂ ce quâils soient dorĂ©s et croustillants.
Finitions et Service: Saupoudrez les beignets de sucre et, si désiré, passez-les briÚvement sous le grill pour une finition caramélisée. Servez chaud pour un maximum de plaisir.