Flocons d’avoine : 80 g (1 tasse)
Raisins secs : 100 g (1/2 tasse)
Noix : 80 g (1/2 tasse), hachées
Abricots secs : 100 g (1/2 tasse), hachés
Banane mûre : 1 moyenne, écrasée
Chocolat noir : 100 g (3,5 oz), haché (utilisez du chocolat sans sucre si possible)
Huile de coco : 1 cuillère à café (ou votre choix pour graisser)
Directions :
Préparez le moule : Graissez un moule de 20 × 15 cm (8 × 6 pouces) avec de l’huile de coco ou votre huile préférée.
Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix, les abricots secs et la banane écrasée. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis et enrobés de banane.
Presser le mélange : Transférer le mélange dans le moule préparé. Presser fermement pour compacter le mélange uniformément.
Faire fondre le chocolat : Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat noir avec 1 cuillère à café d’huile de coco. Chauffer par intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce qu’il soit lisse et complètement fondu.
Recouvrir de chocolat : Verser le chocolat fondu sur le mélange d’avoine pressée et l’étaler uniformément.
Réfrigérer : Réfrigérer le moule pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris et que le mélange soit ferme.
Couper et servir : Une fois refroidi, couper en barres et déguster.
Suggestions de service :
Déguster comme collation rapide ou comme dessert nutritif.
Associer avec une tasse de thé ou de café pour une friandise satisfaisante.
Conseils de cuisson :
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