Quelques pistoles de chocolat pour la couverture à faire fondre dans le moule à 110g pendant 5min
Couper les dattes, figues et les noix de pécans en petits dés. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène. On peut garder quelques pépites de chocolat pour le dessus
Mettre dans votre moule, bien tasser la pâte. J’ai utilisé le moule Quattro de @guydemarle
Cuire dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 20-30min. Surveiller la cuisson selon votre four. Ne pas laisser trop brunir. Laisser totalement refroidir avant de démouler délicatement.
Une fois bien refroidir mettre les pistoles de chocolat dans le moule puis mettre au four 5min à 110 degrés une fois le chocolat bien fondu remettre la barre dedans appuyer légèrement puis laisser prendre un frigo 15min
Se conserve très bien dans une boîte hermétique ou sous
Enjoy !
