1. Préparez la mousse au beurre de cacahuète :
Dans un grand bol, battre le beurre d’arachide et le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le sucre glace et mélangez bien.
Incorporer 1 tasse de crème fouettée pour alléger la mousse. Réserver.
2. Préparez le pudding à la banane :
Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait et le mélange de pudding à la banane jusqu’à consistance lisse.
Laissez reposer le pudding pendant 5 minutes.
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3. Assemblez la bagatelle :
Première couche : Ajoutez une couche de cubes de gâteau au chocolat au fond d’un bol à bagatelle ou d’un grand plat en verre.
Deuxième couche : étalez une couche de mousse au beurre de cacahuète sur les cubes de gâteau.
Troisième couche : Ajoutez une couche de tranches de banane sur la mousse.
Quatrième couche : étalez une couche de pudding à la banane sur les bananes.
Verser de la ganache au chocolat ou de la sauce au chocolat sur le pudding.
Répétez les couches jusqu’à remplir le bol, en terminant par de la crème fouettée sur le dessus.
4. Garniture :
Garnissez-le de mini pépites de chocolat, de cacahuètes concassées et de copeaux de chocolat pour une belle finition.
Laissez refroidir la bagatelle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conseils pour réussir :
Utilisez des bananes mûres mais fermes pour éviter qu’elles ne deviennent molles.
Préparez la bagatelle quelques heures à l’avance pour une meilleure saveur et une meilleure texture.
Remplacez le pudding à la banane par du pudding à la vanille si vous préférez une saveur de banane plus subtile.
Recommandations :
Servir dans des verres individuels pour une présentation élégante.
Accompagnez-le d’une tasse de café chaud ou d’un verre de lait froid pour une expérience de dessert ultime.
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