1. Faites revenir l’oignon et préparez la sauce pour la parmigiana.
2. Coupez les aubergines, disposez-les sur la plaque à pâtisserie et assaisonnez-les.
3. Cuire au four à 200° pendant 15-20 minutes.
4. Coupez la mozzarella et créez les différentes couches.
5. Cuire au four à 180° pendant 30 à 40 minutes.

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