Aubergines farcies au bacon et aux poireaux

Calories : 320
Protéines : 15 g
Glucides : 26 g
Matières grasses : 18 g
Fibres : 8 g
Conseils et astuces de cuisine
Choisissez des aubergines fermes : Choisissez des aubergines fermes au toucher, à la peau lisse et brillante. Cela garantit une texture et une saveur optimales.
Assaisonnez à votre goût : Goûtez le mélange poireaux-bacon avant de farcir les aubergines. Vous pouvez ajuster l’assaisonnement en ajoutant du sel ou du poivre selon vos préférences.
Ajoutez du croquant : pour plus de croquant, pensez à ajouter des noix hachées, comme des noix ou des amandes, au mélange à farce avant la cuisson.
Variations
Version végétarienne : Remplacez le bacon par des champignons sautés ou des lentilles cuites pour une version végétarienne copieuse de ce plat. Sa saveur terreuse se mariera à merveille avec les poireaux.
Coup de pied épicé : Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez des flocons de piment rouge ou des jalapeños en dés au mélange de poireaux et de bacon pour une touche épicée qui rehaussera le profil de saveur.
Savourez cette délicieuse aubergine farcie au bacon et aux poireaux au fromage comme plat principal délicieux ou comme plat d’accompagnement copieux qui impressionnera à coup sûr vos amis et votre famille !