Ingrédients:
- 2 aubergines
- 2 grosses tomates, tranchées
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 150g de fromage râpé (par exemple mozzarella ou parmesan)
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (par exemple basilic ou origan) pour la garniture
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