Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparez la pâte feuilletée :
Étalez la pâte feuilletée décongelée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur la pâte (si vous en utilisez).
Ajoutez du jambon et du fromage :
Répartir uniformément les tranches de jambon sur la moitié de la pâte feuilletée.
Saupoudrer le fromage râpé sur le dessus du jambon.
Plier et sceller :
Repliez l’autre moitié de la pâte sur le jambon et le fromage pour former un rectangle.
Appuyez fermement sur les bords pour les sceller. Utilisez une fourchette pour sertir les bords pour une touche décorative.
Couper et préparer :
À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un coupe-pizza, coupez la pâte en carrés ou en rectangles.
Déposez les morceaux sur la plaque de cuisson préparée.
Appliquer la dorure à l’œuf :
Badigeonner le dessus des carrés de pâte avec l’œuf battu pour une finition dorée.
Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus pour plus de texture et de saveur (facultatif).
Cuire:
Cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
Servir:
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez chaud !
Suggestions de présentation
Servir avec une sauce marinara ou à la moutarde en accompagnement pour tremper.
Accompagnez-le d’une salade verte fraîche pour un repas léger.
Ajoutez quelques cornichons ou olives sur le côté pour un plateau de collations salées.
Conseils de cuisine
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