Mélange de base : Dans votre robot pâtissier, versez le lait et l’huile d’olive. Mixez pendant 1 minute à vitesse moyenne, sans soulever le robot du fond du bol pour éviter d’incorporer trop d’air et conserver une texture lisse.
Ajout des saveurs : Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre noir, l’ail haché, l’oignon vert finement haché et le persil. Il est important que le persil soit bien décongelé et sec pour éviter de diluer la sauce.
Mélange final : Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Dégustation
Votre sauce est maintenant prête à servir. Elle s’accordera à merveille avec de nombreux plats, apportant une touche de fraîcheur et une saveur incomparable à chacun. Servez immédiatement ou conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour la déguster plusieurs jours.
Remarque :
Merci d’avoir pris le temps de suivre cette recette. Nous espérons que vous apprécierez cette sauce autant que nous aimons la partager. Bonne journée et bon appétit, chers amis !
