Un couteau est un outil indispensable dans la cuisine, quelle que soit sa taille. Mais avez-vous déjà remarqué ce petit trou rond sur de nombreux couteaux de cuisine ? Peu de gens connaissent sa véritable fonction. Ce détail, qui semble anodin, cache pourtant plusieurs astuces pratiques qui peuvent vraiment vous simplifier la vie. Découvrons ensemble les secrets de ce fameux trou.
Un trou pour absorber les chocs : protégez votre couteau et vos mains
Lorsque vous découpez des aliments durs comme des os ou des morceaux épais de viande, le couteau subit une forte pression. Cette force peut fragiliser la lame, provoquer des fissures ou rendre la prise en main inconfortable. Le trou rond a été conçu pour mieux répartir cette pression.
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