Le poulet au lait et aux petits pois est un plat savoureux, rapide et facile à préparer. Idéal pour un dîner en famille, il combine des escalopes de poulet tendres et crémeuses avec des petits pois frais ou surgelés. Cette recette se prépare en quelques minutes, ce qui en fait un choix parfait pour les soirs de semaine.
Ingrédients pour 3-4 Personnes
300 g d’escalopes de poulet
3 c. à soupe de farine (peut être remplacée par de la maïzena pour une version sans gluten)
250 g de petits pois (frais ou surgelés)
1 échalote
1 verre de lait (environ 200 ml, ou lait sans lactose pour une version sans lactose)
1 c. à café de
ube de bouillon maison
Sel
Huile d’olive
1 pincée de poivre (facultatif)
Matériel Nécessaire
Une casserole
Une poêle
Un couteau
Une planche à découper
Un fouet ou une spatule
Un bol pour la farine
Une passoire (si nécessaire)
Préparation
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