Ingrédients :
Pour les légumes frits :
2 oignons (500 g), coupés en rondelles
60 g de carottes, en julienne
40 g d’oignons verts, coupés en segments
Pâte :
120 g de farine tout usage
30 g de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
1/3 cuillère à soupe de poudre d’ail
1/3 cuillère à soupe de sel
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
180 ml d’eau pétillante (réfrigérée)
Pour la friture :
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