Voici une délicieuse recette de flan aux abricots, parfait pour un dessert léger et savoureux

Voici une délicieuse recette de flan aux abricots, parfait pour un dessert léger et savoureux :

Ingrédients :
Pour le flan :

400 ml de lait (ou de lait végétal)
200 ml de crème fraîche (ou de crème végétale)
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
1 cuillère à soupe de maïzena (facultatif, pour une texture plus crémeuse)
Pour les abricots :

400 g d’abricots frais (ou en conserve)
50 g de sucre (pour caraméliser les abricots)
Instructions :
Préparation des abricots :