Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 pommes de terre moyennes, cuites au four
500 g de poulet (filets ou cuisses désossées), coupé en morceaux
300 g de brocoli, coupé en petits bouquets
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
150 g de cheddar râpé (ou tout autre fromage fondant)
200 ml de crème épaisse ou lait entier
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre, au goût
Herbes fraîches, comme du persil ou du thym, pour la garniture
Préparation :
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