=> Ingrédients :
1,4 kg de cuisses de poulet avec os et peau
1 tasse de jus d’ananas
1/2 tasse de sauce soja
1/2 tasse de sucre brun tassé
1/3 tasse de ketchup
1/4 tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
2 gousses d’ail émincées
2 cuillères à café d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d’eau
Tranches d’ananas fraîches pour garnir (facultatif)
Oignons verts émincés pour garnir (facultatif)
Graines de sésame pour garnir (facultatif)
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