Ingrédients
- Pour la pâte :
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 90g de beurre
- Une pincée de sel
- 2 jaunes d’œufs
- 40g de sucre
- Pour la garniture aux pommes :
- 1 grosse pomme
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4-5 cuillères à soupe de jus de citron
- Pour la crème soufflée :
- 2 blancs d’œufs
- 40g de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 300g de yaourt nature ou de crème sure
- 40g de fécule de maïs
Préparation
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