Étape 2 : Cuire les boulettes de viande
Cuire les boulettes de viande dans un four préchauffé à 200 °C (chaleur voûte/ sole) pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et bien cuites.
Étape 3 : Sauce à la crème de champignons
Pendant que les boulettes de viande sont au four, faites chauffer le beurre ou l’huile dans une poêle. Faites revenir l’oignon et les champignons jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés. Si vous le souhaitez, saupoudrez d’1 cuillère à soupe de farine et faites sauter brièvement pour épaissir la sauce.
Étape 4 : Complétez la sauce
Ajoutez le bouillon de légumes ou de bœuf et la crème. Portez la sauce à ébullition et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien crémeuse. Assaisonner de sel et de poivre.
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