Préchauffe le four à 180°C.
Dans un grand plat allant au four, dispose les pommes de terre en rondelles, arrose-les d’un filet d’huile d’olive et sale.
Frotte le gigot d’agneau avec l’ail, du sel, du poivre, et glisse des brins de romarin sous la viande.
Dépose le gigot d’agneau sur les pommes de terre, arrose avec un peu de bouillon de volaille.
Fais cuire au four pendant environ 1h30 à 2h, en arrosant régulièrement la viande avec le jus de cuisson.
Lorsque le gigot est doré à l’extérieur et bien cuit à l’intérieur, laisse-le reposer 10 minutes avant de servir avec les pommes de terre.
3 idees de recette à faire ce week-end
