Les fraises surgelées peuvent être utilisées dans toutes les recettes de confiture, vous permettant de savourer des confitures maison même hors saison. La pectine naturelle des fraises favorise la prise de la confiture, ce qui en fait une délicieuse tartinade pour toasts, scones ou biscuits.
10. Prolonger la durée de conservation
La congélation des fraises est l’un des meilleurs moyens de prolonger leur durée de conservation. Alors que les fraises fraîches ne se conservent généralement que quelques jours au réfrigérateur, les fraises congelées peuvent se conserver jusqu’à un an sans perdre leur qualité.
En congelant les fraises, vous pouvez profiter de leur saveur et de leurs bienfaits nutritionnels longtemps après qu’elles se soient gâtées. Cette durée de conservation prolongée fait des fraises congelées une option pratique et fiable pour les amateurs de ce fruit.
11. Créer des boissons rafraîchissantes
Les fraises congelées sont parfaites pour créer des boissons rafraîchissantes, qu’il s’agisse d’un cocktail fruité ou d’une boisson sans alcool. Utilisez-les pour préparer une limonade à la fraise en les mixant avec du jus de citron et du sucre, ou ajoutez-les à un pichet de thé glacé pour une touche fruitée. Pour une boisson plus relevée, les fraises congelées peuvent être utilisées pour créer de délicieux daiquiris ou margaritas. Mélangez-les simplement avec l’alcool de votre choix et un peu de jus de citron vert pour une boisson rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour les réceptions estivales.
10 raisons géniales pour lesquelles vous devriez conserver les fraises au congélateur
