🥔🥓 Carbonara de Pommes de Terre 🥓🥔

Ingrédients :
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons
– 2 œufs
– 50 g de Parmesan râpé
– 100 ml de crème fraîche
– Sel, poivre
– Persil frais haché (pour la garniture, facultatif)
Instructions :

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