🍫 CHEESECAKE CHOCOLAT ET PRALINES – LA RECETTE 👇👇👇 ! 🍫😍

1. Préparez la base :
• Mixez les biscuits pour obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
• Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange, en pressant fermement avec le dos d’une cuillère pour former une base compacte. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la base durcisse.
2. Préparez la garniture :
• Dans un grand bol, fouettez le fromage à tartiner avec la crème fraîche, le sucre, et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
• Ajoutez ensuite le chocolat au lait fondu et mélangez délicatement pour bien l’incorporer.
3. Montez le cheesecake :
• Sortez le moule avec la base de biscuits du réfrigérateur. Versez la garniture au chocolat par-dessus et lissez la surface avec une spatule.
• Replacez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou toute une nuit) pour que le cheesecake prenne bien.
4. Ajoutez le topping :
• Une fois le cheesecake bien ferme, faites fondre le chocolat au lait pour le filet. À l’aide d’une cuillère, réalisez des filets de chocolat sur le dessus du cheesecake.
• Décorez ensuite avec des pralines, des noisettes concassées et des morceaux de biscuits pour ajouter une touche de croquant.
5. Servez et régalez-vous !
• Coupez une belle part et savourez ce cheesecake ultra crémeux, croquant et chocolaté. Un véritable délice pour les papilles !