🍋 Gâteau de courgettes au citron avec glaçage au fromage à la crème 🍰

 Combiner et cuire
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant juste assez pour qu’ils se mélangent. Versez la pâte dans le(s) moule(s) préparé(s), égalisez le dessus et faites cuire pendant 25-30 minutes. Testez avec un cure-dent pour vérifier la cuisson : il doit en ressortir propre.

 Préparer le glaçage au fromage à la crème
Dans un grand bol, fouettez ensemble le fromage à la crème et le beurre jusqu’à consistance lisse. Ajoutez progressivement le sucre glace, l’extrait de vanille et le jus de citron, en battant jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.

 Glaçage et décoration
Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez uniformément le glaçage au fromage à la crème sur le dessus. Décorez avec un peu de zeste de citron pour une touche lumineuse et zestée.

 Servir
Coupez, servez et savourez ce gâteau léger et rafraîchissant aux arômes de citron et de courgette !