Curry crémeux aux lentilles rouges

Ingrédients : 1 tasse de lentilles rouges (200 grammes), lavées 2 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de curcuma 1/4 tasse de noix de cajou Huile végétale (pour sauter) 1 oignon (200 grammes), haché 1 cuillère à café d’ail (10 grammes) 1 cuillère à café de gingembre (10 grammes) 80 grammes de carottes râpées … Lire la suite

La Sauce au Poivre Inratable de Cyril Lignac

Une sauce riche et onctueuse qui rehausse à merveille vos viandes grillées ou rôties. Parfaite pour impressionner vos convives ! Ingrédients (pour 4 personnes) 30 g de beurre 1 échalote, finement hachée 10 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche 2 cuillères à café de poivre vert (en … Lire la suite

Soupe au bœuf et à l’orge à la mijoteuse

Ingrédients: 1,5 lb de rôti de paleron de bœuf, débarrassé de l’excès de gras et coupé en morceaux de 1 pouce 1 à 1 1/2 lb de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux de 1/2 pouce (l’or du Yukon ou les rousses sont préférés) 2 carottes, pelées et coupées en morceaux de 1/2 … Lire la suite

Épaule d’Agneau Confite à l’Ail, Miel et Moutarde

Épaule d’Agneau Confite à l’Ail, Miel et Moutarde Ingrédients : 1 épaule d’agneau (environ 1,5 kg) 6 gousses d’ail, coupées en deux 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de thym frais Sel, … Lire la suite

Bol de petit-déjeuner Tater Tot avec sauce à la saucisse

Bol de petit-déjeuner Tater Tot avec sauce à la saucisse Ingrédients 4 tasses d’aliments secs surgelés 1 livre de saucisse à déjeuner 3 cuillères à soupe de farine 00 2 tasses de lait Sel et poivre noir au goût Garnitures facultatives : fromage cheddar râpé, oignons verts hachés, œufs au plat Préparation : 👇 Pour … Lire la suite

Délice savoureux de nouilles au bœuf et à la tomate

Description: Ce délice savoureux aux nouilles  de bœuf et à la tomate est un plat copieux et savoureux composé de bœuf tendre, de sauce tomate acidulée et de nouilles parfaitement cuites. C’est un classique de la cuisine réconfortante qui allie la richesse du bœuf au zeste des tomates, créant un repas que votre famille adorera. Origine: Inspiré des … Lire la suite